食谱
荷兰小鲑鱼宝宝
辣金枪鱼鳄梨
简单的柠檬莳萝三文鱼意面
鳄梨金枪鱼三明治
热情鲑鱼墨西哥卷饼碗
金枪鱼泡碗
乡村意大利长鳍金枪鱼三明治
美味的甜菜山羊奶酪和美味的鲑鱼煎蛋
液态氧纸风车
柑橘茴香和奇努克鲑鱼沙拉
芝士焗蟹蘸酱
鲑鱼惠灵顿
俄勒冈州的精选路易蟹
蟹肉玉米杂烩
蟹馅波多贝罗蘑菇
蟹饼配柠檬蒜泥蛋黄酱
蟹虾意面
奇努克鲑鱼奶油奶酪板
烟熏金枪鱼奶油奶酪板
虾饺子
三文鱼寿司小蛋糕
墨西哥胡椒大蒜长鳍鱼煎锅早餐杂碎
奇努克三文鱼味增玉米杂烩
美味长鳍鱼番茄浓汤
无麸质烟熏金枪鱼蛋糕配墨西哥辣酱蛋黄酱
烧烤熏青花鱼披萨
奇努克三文鱼芝麻菜羊乳酪蛋饼
墨西哥胡椒大蒜长鳍玉米卷
地中海风格长鳍金枪鱼卷
亚洲风味黄瓜鲑鱼咬
羊乳酪 & 菠菜金枪鱼肉丸
三文鱼汉堡配柠檬蒜泥蛋黄酱
阿拉斯加红鲑鱼杂烩
蟹饼配香草柠檬蒜泥蛋黄酱
泰式金枪鱼三明治配西兰花沙拉
鳄梨金枪鱼鹰嘴豆沙拉
三文鱼沙拉:两种方式
金枪鱼酸橘汁腌鱼
玛丽的金枪鱼汉堡
金枪鱼意大利面
长鳍金枪鱼蛋糕
传家宝番茄 & 金枪鱼夏季沙拉
绿烟熏三文鱼意面
美食长鳍 & 蜜桃沙拉
辣辣酱熏三文鱼蘸酱
金枪鱼沙拉配扁豆和意式烤面包
辣椒 & 胡萝卜金枪鱼船
巨型欧米茄奇努克鲑鱼沙拉
粉红色的虾 & 鹰嘴豆色拉
苏安娜的红眼沙拉
金枪鱼百吉饼板
百吉饼董事会
内容:
- 1罐俄勒冈精选墨西哥胡椒大蒜长鳍鱼(每两个百吉饼).)
- 百吉饼(或任何选择的百吉饼).)
- 1盒鲜奶油奶酪
- ½磅.- 1磅培根
- 1片黄瓜或泡菜
- 1片番茄
- 1片洋葱
- 1个墨西哥辣椒片
- 莳萝
- 芝麻菜
- 酸豆
- 1柠檬和橘子装饰
装配板:
- 按照包装说明烹饪培根. (通常,用中至中高温煎锅. 培根条放入煎锅中煎6到8分钟,中途翻转. 烤好后,用纸巾把培根放在盘子里,吸收多余的油脂.)
- 把黄瓜、番茄、洋葱和墨西哥胡椒切成圆片.
- 预切百吉饼,但不要烤,直到准备好做每个三明治. 这将帮助他们在坐在百吉饼板上时不会太硬.
- 把芝麻菜和莳萝放在盘子上做基底.
- 把小碗的酸豆放进去, 泡菜, 鲜奶油奶酪和俄勒冈州精选的墨西哥胡椒大蒜长鳍金枪鱼.
- 然后把黄瓜、洋葱、培根和番茄分层. 确保潮湿的食材没有放在面包旁边,也没有放在芝麻菜上浸泡水分.
- 根据需要用柠檬、橙子和莳萝装饰.
百吉饼:
- 烤百吉饼,在底部涂上鲜奶油奶酪. 慷慨点,很好吃的! 将刺山柑、洋葱、莳萝和芝麻菜压入奶油奶酪中. 这有助于防止它们脱落. 一层西红柿,俄勒冈精选的墨西哥胡椒大蒜长鳍鱼,再撒上一点柠檬. 然后配上泡菜或黄瓜和培根. 与含羞草或康普茶一起食用.
- 可选:撒一些芥末或辣酱.
荷兰小鲑鱼宝宝
荷兰小鲑鱼宝宝
荷兰婴儿面糊:
- 一杯全脂牛奶
- 一杯普通面粉
- 半茶匙盐
- 4个大鸡蛋
- 3汤匙无盐黄油
- 1春钻
- 1春龙蒿
注:6汤匙用于抹松饼模. 看菜谱.
配料:
- 俄勒冈精选奇努克鲑鱼
- 10盎司樱桃番茄
- 2汤匙蒜瓣
- 3汤匙黄油
- 莳萝
- 龙蒿
- 柠檬片
生羊:
- 7盎司菲达奶酪
- 3盎司山羊奶酪
- 3汤匙特级初榨橄榄油
- 2茶匙柠檬汁
- 1汤匙蜂蜜(可选)
使用方法:
- 将室温下的菲达奶酪和山羊奶酪放入搅拌器,开小火,淋上橄榄油, 柠檬和蜂蜜. 慢慢把速度调到中速,直到完全混合.
- 把烤箱预热到450度,把松饼烤盘也放进去预热. 当烤箱达到最终的烘烤温度时,锡的表面也达到了最终的烘烤温度. 注意:平底锅要好看 & 当面糊倒进去的时候是热的——它的高温有助于荷兰宝宝发面.
- 加入1杯普通面粉, 1杯全脂牛奶, 4个大鸡蛋, 半茶匙盐, 3汤匙无盐黄油和香草放入高速搅拌器中, 然后搅拌均匀. 把面糊放在一边静置10-15分钟,烤箱预热完毕.
- 开始用中火到高火加热煎锅,加入黄油和蒜末,加热1到2分钟. 将大蒜取出备用. 加入樱桃番茄,用中火煮10分钟或直到番茄开始变黑. 把它关掉,放在一边.
- 烤箱和烤盘预热后,取出烤盘,在每个松饼烤盘中加入少许黄油, 在锅里搅匀. 注意:融化的黄油可以防止面糊粘在一起. 倒入面糊,烤至蓬松金黄. 大约10分钟.
- 面糊烤的时候, 俄勒冈精选奇努克鲑鱼罐头, 将香草剁碎,将黄油和大蒜放回番茄中.
- 当荷兰婴儿从烤箱里出来, 上面放上搅打过的羊乳酪, 炒番茄, 熏三文鱼。, 剩下的香草. 配柠檬片食用.
辣金枪鱼鳄梨
辣金枪鱼鳄梨
成分
- 一罐墨西哥胡椒大蒜长鳍金枪鱼
- 1汤匙辣酱
- 1汤匙蛋黄酱
- 2汤匙葱花,切碎
- 半杯酸橙,榨汁
- 半杯黄瓜丁
- 2汤匙切碎的香菜
- 1个成熟但结实的鳄梨
- 最上面是辣椒脆
- 撒上芝麻
方向
- 在一个碗里,把金枪鱼,辣酱,蛋黄酱,葱和酸橙汁混合在一起.
- 在另一个小碗里,把黄瓜和香菜混合.
- 将牛油果切成两半,将金枪鱼混合物分成两半. 上面撒上黄瓜、辣椒、芝麻,就可以享用了!
简单的柠檬莳萝三文鱼意面
简单的柠檬莳萝三文鱼意面
成分
- 8盎司意大利面
- 半汤匙特级初榨橄榄油
- 1汤匙蒜末
- 四分之一杯浓奶油
- 把盐和黑胡椒磨碎
- 1个柠檬、柠檬汁和柠檬皮
- 1 / 4杯切碎的莳萝
- 1, 7.5盎司罐头 俄勒冈精选皇家奇努克鲑鱼,淡盐
- 半杯磨碎的帕尔马干酪
方向
- 按照包装上的说明煮熟意大利面,待用.
- 同时,用中火加热一个大煎锅或锅,加入油. 油热后,加入大蒜炒香. 加入浓奶油,柠檬汁和柠檬皮,莳萝碎,少许盐和胡椒粉. 煮3分钟左右.
- 加入煮熟的意大利面、鲑鱼和帕尔马干酪. 搅拌混合并加热所有材料,再加热2-3分钟.
- 趁热食用,如有需要,可加入额外的莳萝和帕尔马干酪!
鳄梨金枪鱼三明治
开放式鳄梨金枪鱼三明治
成分
- ½个成熟的鳄梨,切丁
- 半个柠檬(榨汁)
- 1汤匙新鲜莳萝,剁碎,再加一些作为装饰
- 2汤匙葱花,切丁
- 适量盐和胡椒粉
- 一罐桤木烟熏长鳍金枪鱼
- 4小片面包,烤好
- 马苏里拉奶酪丝
方向
- 将烤箱预热到华氏400度.
- 在一个小碗里,将鳄梨与柠檬汁、莳萝、葱、盐和胡椒捣碎.
- 将金枪鱼加入牛油果混合物中,搅拌至完全混合.
- 把金枪鱼混合物均匀地分成几片面包. 上面撒上适量的马苏里拉奶酪丝.
- 放入烤箱大约10-15分钟,或者直到奶酪融化,所有的东西都被加热.
- 再撒上莳萝即可享用!
热情鲑鱼墨西哥卷饼碗
热情鲑鱼墨西哥卷饼碗
碗:
- 1杯米饭
- 两罐俄勒冈精选奇努克鲑鱼
- 6汤匙橄榄油
- 1罐土坯辣椒酱(7.oz)
- 2汤匙蜂蜜
- 1汤匙酱油
- 1汤匙苹果醋
莎莎:
- 一杯芒果
- 1杯桃子
- 2汤匙墨西哥胡椒
- 四分之一杯洋葱
- 1 / 4杯泰国罗勒
- 1 / 4杯切碎的香菜
配料:
- 四分之一杯大葱
- 1鳄梨
- 1石灰
- 芝麻
- 腌姜
- Siracha
- 可选:黄瓜和毛豆.
- 为了制作腌料,加入6汤匙橄榄油,1罐辣椒酱(7).1盎司),2汤匙蜂蜜,1汤匙酱油,1汤匙苹果醋放入碗中.
- 将两罐俄勒冈精选奇努克鲑鱼和一半的腌料混合. 剩下的一半和煮熟的米饭混合.
- 将一杯米饭和两杯水放入一个带盖的中号锅中, 用大火烧至水沸腾. 煮沸后立即转小火,盖上盖子,煮10分钟. 煮熟后,将剩余的腌料加入米饭中混合.
- 做萨尔萨酱的时候,一杯芒果和一杯桃子. 加入2汤匙墨西哥胡椒丁、1 / 4杯洋葱、1 / 4杯泰国罗勒末和1 / 4杯香菜.
- 把米饭分成两个大碗或四个小碗. 将俄勒冈精选奇努克鲑鱼均匀地分布在碗中. 上面撒上莎莎酱、葱、鳄梨、芝麻和腌姜. 饰以青柠角和西拉恰即可.
- 可选的配料:黄瓜和毛豆.
金枪鱼泡碗
金枪鱼泡碗
碗:
- 1杯米饭
- 两罐俄勒冈精选长鳍金枪鱼
- 1 / 4杯酱油
- 1汤匙香油
- 2汤匙姜末
- 1至2茶匙碾碎的红辣椒
配料:
- 四分之一杯大葱
- 半杯切碎的黄瓜
- 半杯毛豆
- 1 / 4杯萝卜片
- 1鳄梨
- 1 / 4杯胡萝卜——切碎
- 1墨西哥胡椒
- 1石灰
- 海带沙拉
- 芝麻
- 腌姜
- 辣蛋黄酱
- 将两罐俄勒冈精选长鳍金枪鱼与1 / 4杯酱油混合, 1汤匙香油, 2汤匙姜末, 1至2茶匙碾碎的红辣椒和1 / 4杯葱花. 浸泡30分钟.
- 将一杯米饭和两杯水放入一个中等大小的锅中,盖上盖子,大火加热,直到水沸腾. 立即转小火,盖上盖子,煮10分钟.
- 把胡萝卜切碎准备配料, 把黄瓜切成块, 切萝卜, 墨西哥胡椒和鳄梨.
- 把米饭分成两个大碗或四个小碗. 将俄勒冈精选长鳍金枪鱼均匀地分布在碗中. 上面撒上葱花, 黄瓜, 萝卜, 鳄梨, 墨西哥胡椒, 芝麻, 海带沙拉, 还有腌姜. 饰以青柠角和西拉查或辣酱.
乡村意大利长鳍金枪鱼三明治
乡村意大利长鳍金枪鱼三明治
(食谱制作4个小的配菜三明治或两个大的三明治.)
三明治配料:
15.5盎司恰巴塔面包
俄勒冈精选美食长鳍金枪鱼
1/3杯卡拉马塔橄榄去核切片(包紧).)
6汤匙切碎的晒干番茄
6盎司菲达奶酪
1茶匙胡椒
2茶匙红辣椒片
蒜泥蛋黄酱(食谱如下.)
1黄瓜
4煮熟的鸡蛋
1杯紫甘蓝
2杯芝麻菜
蒜泥蛋黄酱:
半杯芝麻酱(你可以代替蛋黄酱).)
1 / 4杯希腊酸奶
5汤匙柠檬
3汤匙烤大蒜橄榄油(再次使用烤大蒜食谱中的橄榄油.)
半杯新鲜罗勒
半茶匙盐
半茶匙胡椒粉
1颗烤大蒜
半茶匙红胡椒粉
使用方法:
烤大蒜
预热烤箱至425F. 准备一张足够大的铝箔纸,在大蒜和橄榄油混合物周围做一个口袋. 取整头大蒜, 把蒜头的外皮剥掉, 让丁香完好无损地留在壳里.
把蒜头顶部的四分之一英寸切掉,留下蒜瓣. 将大蒜放入铝箔袋中. 在蒜头上淋上3汤匙橄榄油, 确保所有暴露在外的丁香和表面都涂上一层薄薄的油. 近的口袋里. 我把它摇一摇,确保油已经渗入丁香井. 放在烤箱安全盘上,以防油在烘烤过程中渗出. 在烤箱里烤20分钟,或者直到蒜头变软,芳香,焦糖化.
煮鸡蛋:
把鸡蛋放在一个足够大的锅里,使鸡蛋在一个层里. 倒入冷水,直到鸡蛋被完全覆盖. 用中火慢慢煮水,防止破裂. 煮沸后,煮8分钟. 然后把水倒掉,让鸡蛋在冰浴中冷却.
蒜泥蛋黄酱:
将芝麻酱(或蛋黄酱)放入搅拌机或食品加工机中搅拌, 烤大蒜橄榄油, 希腊酸奶, 柠檬汁, 大蒜(去皮), 新鲜罗勒, 红辣椒碎, 盐和胡椒. 把混合物放在一边.
金枪鱼的混合物:
打开并排出俄勒冈选择长鳍金枪鱼罐中的液体. 在一个单独的碗里,把俄勒冈精选长鳍鱼和干西红柿混合在一起, 羊乳酪和卡拉马塔橄榄. 加入1茶匙胡椒粉和2茶匙红辣椒片. 结合.
组装:
首先纵向切意大利面包,在两片面包上都涂上大量自制的蒜泥蛋黄酱. 把芝麻菜和紫甘蓝铺在一片上. 然后加一层意大利干番茄, 羊乳酪, 和卡拉马塔橄榄俄勒冈精选美食长鳍鱼混合物. 上面放上薄薄的黄瓜片,然后加入切好的煮熟的鸡蛋. 撒上盐片和胡椒粉. 切成所需大小的三明治即可食用!
美味的甜菜山羊奶酪和美味的鲑鱼煎蛋
美味的甜菜山羊奶酪和美味的鲑鱼煎蛋
(制作两份“美味甜菜山羊奶酪和美味鲑鱼炒蛋”的食谱)
成份:
2酥皮酥皮纸
两罐俄勒冈精选极品奇努克鲑鱼
3盎司山羊奶酪
2茶匙. 柠檬汁
1茶匙. 胡椒
3个各色中号甜菜
1汤匙橄榄油
½个红洋葱
1汤匙黄油
1汤匙红糖
1汤匙麦芽醋(也可以分雪利酒醋或红酒醋).)
四分之一杯卷曲羽衣甘蓝
盐片和黑胡椒
服务:
欧芹
山羊奶酪
2-3汤匙蜂蜜(淋成细雨).)
可选: 香脂釉代替蜂蜜.
使用方法:
- 按照酥皮盒上的说明进行解冻. 大约在烹饪前30分钟拿出两层酥皮解冻.
- 预热烤箱至400度.
- 把甜菜削皮,切成薄片. 把甜菜放入1汤匙中搅拌. 橄榄油和 烤10分钟.
- 同时将红洋葱切成薄片. 在灶台上加热1汤匙. 在煎锅中加入黄油,中火加热. 然后加入红洋葱,煮到它们开始变软. (大约2分钟.)加1汤匙. 红糖和1汤匙. 麦芽醋. 搅拌使糖溶解——洋葱周围会形成焦糖状的酱汁. (大约1分钟.)熄火.
- 洗净卷曲的羽衣甘蓝,修剪掉硬挺的部分. 把它放在一边.
打开并排出俄勒冈精选美食奇努克鲑鱼的液体. 在碗中混合3盎司的极品奇努克鲑鱼. 山羊奶酪,2茶匙. 柠檬汁,1茶匙. 胡椒. 把它放在一边.
有两种摆放和烘烤的方法. 选择您的偏好!
方法一:铸铁煎锅
(注意:每个酥皮使用一半的配料.)
在铸铁煎锅里,直接在锅上放一层甜菜. 然后加入山核桃、洋葱、羽衣甘蓝和山羊奶酪. 最后加入俄勒冈精选美食三文鱼混合物,撒上盐和胡椒粉. 把所有的东西都盖上酥皮. 烤20分钟,直到面皮鼓起来,呈金黄色. 从烤箱中取出,静置10分钟. 在酥皮上放一个盘子,把煎锅里的东西翻到盘子上. 根据需要撒上蜂蜜和欧芹.
方法二:平底锅
(注意:每个酥皮使用一半的配料.)
把酥皮放在石头或平底锅上. 在酥皮层中间加入俄勒冈精选美食三文鱼混合物, 留一英寸的空白处,以便最后叠在配料上.
摆放羽衣甘蓝, 洋葱, 山羊奶酪,然后把甜菜根均匀地涂在俄勒冈精选美食所罗门混合物上. 上面放上山核桃、盐片和胡椒粉. 将酥皮的边缘折叠起来,使配料粘合在一起. 烘烤 20 几分钟后油酥面皮鼓起来. 将蛋挞从烤箱中取出,静置10分钟.
根据需要撒上蜂蜜和欧芹.
液态氧纸风车
液态氧纸风车
成分
- 8盎司奶油奶酪,软化至室温
- 1, 7.5盎司罐头 俄勒冈精选皇家奇努克鲑鱼,淡盐
- 三分之一杯切碎的红洋葱
- 四分之一杯切碎的酸豆
- 1 / 4杯切碎的莳萝
- 捏碎黑胡椒
- 3、8-10英寸的玉米饼
方向
- 在一个中等大小的碗里,混合除玉米饼以外的所有材料.
- 把玉米饼放在一个平面上,把奶油奶酪混合物铺在玉米饼上, 让边缘裸露. 把玉米饼从下向上卷,确保它紧绷. 放入冰箱冷藏15分钟使其凝固.
- 用面包刀将玉米饼切成两英寸厚的薄片,然后享用!